Calidad Total

Un compromiso plural de calidad

El principal valor de nuestro equipo se define en una palabra: COMPROMISO

Un compromiso plural de CALIDAD que abarca todos los aspectos de la SEGURIDAD ALIMENTARIA y que está orientado a cada uno de los grupos que intervienen en el proceso, de forma directa o indirecta.

• Compromiso con los consumidores

Nuestra estrategia de Calidad está orientada a ofrecerte productos seguros, innovadores y con la mejor relación calidad-precio del mercado. Algo que conseguimos gracias a NUESTRAS REGLAS DE ORO y que abarcan:

• SEGURIDAD ALIMENTARIA: Realizamos controles minuciosos durante todo el proceso productivo.
• CALIDAD CONTINUA: Garantizamos la misma calidad en cada producto.
• SERVICIO EFECTIVO: Cubrimos con un surtido diverso todas tus necesidades.
• PRECIO JUSTO: Garantizamos la mejor relación calidad-precio de todos.

Compromiso con los trabajadores

Gracias a un sistema de formación continua dirigido a incrementar la satisfacción, compromiso y fidelidad, contamos con un EQUIPO HUMANO altamente comprometido con la Calidad y la Seguridad Alimentaria.

Compromiso con los proveedores

Las estrategias de Calidad dirigidas a las personas que intervienen en la cadena agroalimentaria apuntan a su sostenibilidad. Por ello son tan importantes las ALIANZAS CON NUESTROS PROVEEDORES. Se trata de compromisos muy enriquecedores que además de garantizar la máxima Calidad y Seguridad Alimentaria, aportan soluciones que mejoran nuestros productos y que incrementan tu confianza.

Política de Seguridad Alimentaria

La Dirección de Sala de despiece y embutidos Castro, S.L. como responsable final de la Política de seguridad alimentaria definida, manifiesta su firme propósito de implantar y mantener constantemente actualizado un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, que garantice la calidad de las actividades de Fabricación y distribución de elaborados cárnicos.

La elaboración de nuestros productos requiere unos controles exhaustivos que nos permiten garantizar la calidad y seguridad alimentaria óptima en todos ellos.

Antes, durante y después del proceso de elaboración, todos los lotes de ingredientes y productos se someten a un protocolo continuo de seguridad perfectamente integrado en el proceso de trabajo. Un protocolo que también abarca la seguridad del personal, y cuya eficacia requiere la última tecnología y las más modernas instalaciones.

Para garantizar su control hemos establecido las siguientes máximas a cumplir dentro de nuestra empresa:

• Satisfacer plenamente a nuestros clientes, cumpliendo y adelantándonos, en la medida de lo posible, a sus requisitos, necesidades y expectativas
• El compromiso del cumplimiento de los requisitos legales, reglamentarios y otros requisitos aplicables que afecten a nuestra actividad.
• Promover la mejora continua de la eficiencia del sistema de gestión integrado de calidad y seguridad alimentaria y de los procesos, asegurando la permanente adecuación a la realidad operativa de la empresa y la garantía de productos inocuos
• Establecer y revisar regularmente objetivos y metas acordes con los compromisos asumidos en esta declaración. Para la aplicación efectiva de estos principios, es absolutamente necesario el apoyo a los mismos tanto del equipo directivo como de los trabajadores.
• Actualizar periódicamente nuestra oferta de servicios para adaptarlos a los cambios producidos en el mundo empresarial y a las exigencias de nuestros clientes.
• Formar y sensibilizar al personal de la organización para el correcto desarrollo de todas las actividades llevadas a cabo, especialmente en la manipulación de los alimentos, llevando a cabo Buenas Prácticas en lo que a Seguridad Alimentaria se refiere
• Mantener una fluida comunicación, especialmente, los temas referidos a la inocuidad de los alimentos a nuestros proveedores, clientes y partes interesadas pertinentes en la cadena alimentaria.
• Trabajar en la mejora continua de los procesos establecidos en la organización y de la operativa de trabajo definida.
• La Dirección de Sala de despiece y embutidos Castro, S.L. se compromete de igual manera a que esta Política sirva de marco para el planteamiento de objetivos, sea difundida, implantada y mantenida al día