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Receta: Ensalada de Morcilla con Manzana y Vinagreta de Mostaza
Raciones: 4 Tiempo: 20 min Ingredientes: 2 morcillas (preferiblemente de cebolla de embutidos castro) 2 manzanas verdes (tipo Granny Smith) 100 g de…
El sabor de la tradición que une generaciones: descubre Embutidos Castro
En un mundo donde todo cambia a un ritmo vertiginoso, hay placeres que permanecen inalterables. Uno de ellos es el sabor auténtico de un buen embutid…
Butifarra: La Sencillez y Sabor de un Clásico de la Cocina Española
La Butifarra tradicional: Sabor, Tradición y Versatilidad en tu Mesa La butifarra tradicional es uno de los embutidos más queridos y sabrosos de la g…
Pinchos Morunos: Un Sabor Intenso de la Cocina Española
Los pinchos morunos artesanos son uno de los platos más sabrosos y populares de la gastronomía española, especialmente en las regiones del sur del pa…
Jamón: el tesoro gastronómico de España que conquista todos los paladares
El jamón es: el tesoro gastronómico de España que conquista todos los paladares , sin lugar a dudas, uno de los productos más representativos de la c…
Salchichón: Tradición, Variedades y Usos Culinarios
El salchichón artesanal español es otro de los grandes clásicos de la charcutería española, con un sabor inconfundible que ha conquistado tanto a loc…
El Chorizo: Historia, Tipos y Beneficios de un Producto Tradicional
Introducción: El chorizo artesanal es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, reconocido por su sabor intenso, su color roj…
Descubre el Jamón Ibérico Montesano: calidad que se distingue en cada corte
Descubre el Jamón Ibérico Montesano: calidad que se distingue en cada corte La excelencia del jamón ibérico, ahora más cerca de ti En el universo del…
Trabajar en una empresa familiar: entre la herencia y el futuro
✍️ Por María José Castro Castro, CEO de Embutidos Castro Trabajar en una empresa familia Desde pequeña entendí que en mi familia el trabajo no era so…
Jamón Bodega Reserva: Sabor Artesano con Historia Familiar
En un mundo cada vez más industrializado, elegir productos artesanos y de cercanía es una forma de cuidar lo que comemos, apoyar la economía local y…