Calidad

CALIDAD A TODOS LOS NIVELES

La elaboración de nuestros productos requiere unos controles exhaustivos que nos permiten garantizar la calidad y seguridad alimentaria óptima en todos ellos.

Antes, durante y después del proceso de elaboración, todos los lotes de ingredientes y productos se someten a un protocolo continuo de seguridad perfectamente integrado en el proceso de trabajo. Un protocolo que también abarca la seguridad del personal, y cuya eficacia requiere la última tecnología y las más modernas instalaciones.

COMPROMISO DE CALIDAD EN LA ELABORACION

realizamos una fuerte apuesta por potenciar nuestro principal valor, nuestro compromiso de calidad plural. Trabajamos en un proceso constante de mejora con el objetivo de evolucionar para enriquecer nuestra esencia.

Queremos que a la hora de adquirir nuestros productos, sólo tengas una preocupación: decidir por cuál de ellos empezar.

 

Background

Calidad Total

Un compromiso plural de calidad

El principal valor de nuestro equipo se define en una palabra: COMPROMISO

Un compromiso plural de CALIDAD que abarca todos los aspectos de la SEGURIDAD ALIMENTARIA y que está orientado a cada uno de los grupos que intervienen en el proceso, de forma directa o indirecta.

  • Compromiso con los consumidores

Nuestra estrategia de Calidad está orientada a ofrecerte productos seguros, innovadores y con la mejor relación calidad-precio del mercado. Algo que conseguimos gracias a NUESTRAS REGLAS DE ORO y que abarcan:

  • SEGURIDAD ALIMENTARIA: Realizamos controles minuciosos durante todo el proceso productivo.
  • CALIDAD CONTINUA: Garantizamos la misma calidad en cada producto.
  • SERVICIO EFECTIVO: Cubrimos con un surtido diverso todas tus necesidades.
  • PRECIO JUSTO: Garantizamos la mejor relación calidad-precio de todos.

 

Compromiso con los trabajadores

Gracias a un sistema de formación continua dirigido a incrementar la satisfacción, compromiso y fidelidad, contamos con un EQUIPO HUMANO altamente comprometido con la Calidad y la Seguridad Alimentaria.

Compromiso con los proveedores

Las estrategias de Calidad dirigidas a las personas que intervienen en la cadena agroalimentaria apuntan a su sostenibilidad. Por ello son tan importantes las ALIANZAS CON NUESTROS PROVEEDORES. Se trata de compromisos muy enriquecedores que además de garantizar la máxima Calidad y Seguridad Alimentaria, aportan soluciones que mejoran nuestros productos y que incrementan tu confianza.

Política de Seguridad Alimentaria

La Dirección de Sala de despiece y embutidos Castro, S.L. como responsable final de la Política de seguridad alimentaria definida, manifiesta su firme propósito de implantar y mantener constantemente actualizado un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, que garantice la calidad de las actividades de Fabricación y distribución de elaborados cárnicos.

La elaboración de nuestros productos requiere unos controles exhaustivos que nos permiten garantizar la calidad y seguridad alimentaria óptima en todos ellos.

Antes, durante y después del proceso de elaboración, todos los lotes de ingredientes y productos se someten a un protocolo continuo de seguridad perfectamente integrado en el proceso de trabajo. Un protocolo que también abarca la seguridad del personal, y cuya eficacia requiere la última tecnología y las más modernas instalaciones.

Para garantizar su control hemos establecido las siguientes máximas a cumplir dentro de nuestra empresa:

  • Satisfacer plenamente a nuestros clientes, cumpliendo y adelantándonos, en la medida de lo posible, a sus requisitos, necesidades y expectativas
  • El compromiso del cumplimiento de los requisitos legales, reglamentarios y otros requisitos aplicables que afecten a nuestra actividad.
  • Promover la mejora continua de la eficiencia del sistema de gestión integrado de calidad y seguridad alimentaria y de los procesos, asegurando la permanente adecuación a la realidad operativa de la empresa y la garantía de productos inocuos
  • Establecer y revisar regularmente objetivos y metas acordes con los compromisos asumidos en esta declaración. Para la aplicación efectiva de estos principios, es absolutamente necesario el apoyo a los mismos tanto del equipo directivo como de los trabajadores.
  • Actualizar periódicamente nuestra oferta de servicios para adaptarlos a los cambios producidos en el mundo empresarial y a las exigencias de nuestros clientes.
  • Formar y sensibilizar al personal de la organización para el correcto desarrollo de todas las actividades llevadas a cabo, especialmente en la manipulación de los alimentos, llevando a cabo Buenas Prácticas en lo que a Seguridad Alimentaria se refiere
  • Mantener una fluida comunicación, especialmente, los temas referidos a la inocuidad de los alimentos a nuestros proveedores, clientes y partes interesadas pertinentes en la cadena alimentaria.
  • Trabajar en la mejora continua de los procesos establecidos en la organización y de la operativa de trabajo definida.
  • La Dirección de Sala de despiece y embutidos Castro, S.L. se compromete de igual manera a que esta Política sirva de marco para el planteamiento de objetivos, sea difundida, implantada y mantenida al día

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