Carne cocinada de vacuno

Piezas nobles de vacuno 100% cocinadas al estilo casero. Lista para calentar y servir en pizzas, tacos, empanadas o pastas.

Disfruta de la máxima ternura y sabor sin pasar horas en la cocina con la Carne Cocinada de Vacuno de Embutidos Castro. Elaborada seleccionando cortes nobles de vacuno y cocinada a fuego lento en nuestro obrador manchego, logrando una textura melosa, jugosa y un perfil de sabor 100% casero.

Presentada ya cocinada (ready-to-eat / ready-to-heat), es la solución perfecta para añadir proteína de alta calidad a pizzas gourmet, tacos, empanadas, pastas o rellenos en cuestión de 2 a 3 minutos.

🛒 Particulares: Ten a mano en la nevera la base perfecta para solucionar cenas de nivel en tiempo récord.

💼 Hostelería y Pizzerías (B2B): Formato profesional al vacío de 2,5 kg para un ensamblado de platos ultrarrápido, higiénico y sin mermas de cocción.

🍕 Para disfrutar en casa

• Solución lista en 3 minutos: Olvídate de picar, sellar y guisar la carne; solo abre, regenera unos segundos y añade a tu receta preferida.

• Ternura garantizada: Cocción lenta que rompe las fibras de la carne haciéndola súper tierna y fácil de digerir.

• 100% Natural: Receta sin aditivos ni conservantes innecesarios, apta para toda la familia y garantizada Sin Gluten.

💼 Para Hostelería, Pizzerías y Catering

• Merma cero en cocina: Al estar pre-cocinada a fuego lento, pagas el 100% de peso neto utilizable sin mermas por evaporación ni grasas perdidas en la sartén.

• Agilidad en pase de comandas: Ideal para cocinas de alto volumen, pizzerías (topping de pizza carne) y locales de comida mexicana o rápida de calidad.

• Formato HORECA 2,5 kg: Optimiza espacio en cámara y garantiza la misma calidad y sazón en cada plato servido.

FAQ

• ¿Cómo se debe calentar o regenerar la carne de vacuno cocinada?

  Basta con darle un golpe directo de calor de 2 a 3 minutos en sartén, plancha o microondas. Si se utiliza como topping de pizza o relleno de empanada, se puede añadir directamente antes de hornear.

• ¿Contiene aditivos, gluten o derivados lácteos?

  No. Siguiendo nuestra filosofía tradicional, preparamos la carne únicamente con piezas seleccionadas de vacuno y condimentos naturales, ofreciendo un producto 100% Sin Gluten y Sin Lactosa.

• ¿Se puede congelar si no se utiliza toda la bolsa de 2,5 kg de una vez?

  Sí. Una vez abierta la bolsa, puedes fraccionar las porciones que no vayas a utilizar en los siguientes 3-4 días y congelarlas en envases herméticos sin perder jugosidad ni sabor.