Blog
El embutido más barato puede salirte muy caro: lo que debes saber antes de elegir proveedor
El embutido más barato puede salirte muy caro: lo que debes saber antes de elegir proveedor En alimentación, comprar barato no siempre significa comp…
¿Qué jamón comprar esta Navidad? 7 errores que pueden hacerte pagar más por menos calidad
¿Qué jamón comprar esta Navidad? 7 errores que pueden hacerte pagar más por menos calidad No todos los jamones caros son los mejores. Y no todos los…
Bocadillos calientes con embutidos: cinco ideas para que nadie deje ni las migas
Hay días en los que llegas a casa y la pregunta vuelve a ser la misma: «¿Qué hacemos de cenar?». Abres la nevera, miras el pan y parece que toca sali…
Snacks de embutido para tiendas y hostelería: pequeños formatos con mucho recorrido
El consumo cambia, pero hay sabores que siguen funcionando. Cada vez buscamos productos fáciles de llevar, sencillos de servir y capaces de resolver…
Calabaza asada con morcilla: una receta de otoño con sabor a La Mancha
La calabaza suele acabar en una crema. La morcilla, en una parrilla o junto a unos huevos. Pero cuando las juntamos en el mismo plato aparece una com…
¿Cuánta carne y embutido comprar para una barbacoa? Guía por persona
Organizar una barbacoa parece sencillo hasta que llega la gran pregunta: ¿Cuánta carne tengo que comprar por persona? Quedarse corto no es una opción…
Chorizo, longaniza, chistorra y criollo: diferencias y cuál elegir para cada receta
Cuando llegamos a una carnicería, preparamos una barbacoa o buscamos un producto para la cocina de un restaurante, es fácil encontrarnos ante una dud…
Jamón ibérico razas alimentación y claves para elegir bien
Cómo elegir un jamón ibérico sin confundirse Elegir un jamón ibérico resulta más sencillo cuando se separan tres conceptos: la raza del animal, su al…
Diferencias entre salchicha, longaniza y chorizo fresco: ¿cuál elegir?
A primera vista, una salchicha, una longaniza y un chorizo fresco pueden parecer productos muy similares. Todos se presentan generalmente embutidos e…
Chorizo fresco para barbacoa: cómo elegirlo y cocinarlo para que quede jugoso
Cuando pensamos en una buena barbacoa, hay un producto que casi nunca falta: el chorizo fresco. Pero no todos los chorizos reaccionan igual al calor…