El clásico manchego que nunca falla
🥩 Lomo de Orza: el clásico manchego que nunca falla
En Castilla-La Mancha, hablar de lomo de orza tradicional es hablar de tradición, sabor y cocina con alma. Un plato que ha pasado de generación en generación y que, en Embutidos Castro, seguimos elaborando con el mismo respeto y cariño de siempre.
🏡 Un origen humilde, un sabor eterno
El lomo de orza tiene su origen en las casas de campo, donde se cocinaban piezas de lomo en su propio jugo y se conservaban durante semanas sumergidas en manteca o aceite, dentro de orzas de barro. Era una forma de preservar la carne tras la matanza, cuando aún no existían frigoríficos.
Hoy, este plato ha pasado de ser una necesidad a convertirse en un manjar, buscado por quienes valoran el sabor auténtico y la cocina de raíz.
🔪 Así lo elaboramos en Embutidos Castro
Nuestro lomo de orza tradicional sigue una receta tradicional:
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Seleccionamos lomos frescos de cerdo de primera calidad.
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Los marinamos con ajo, laurel, orégano, sal y especias naturales.
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Los cocinamos a baja temperatura, para mantener su jugosidad.
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Finalmente, los envasamos en tarrinas prácticas, conservando todo su sabor y aroma.
No añadimos conservantes ni colorantes. Solo sabor real.
🍽️ ¿Cómo disfrutarlo?
El lomo de orza tradicional es un producto listo para consumir y muy versátil:
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En tapas o raciones acompañado de pan rústico 🥖
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En bocadillos gourmet con pimientos o queso manchego 🧀
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En ensaladas templadas o como parte de una tabla de embutidos
📦 Disponible en dos formatos:
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Tarrina de 250g – Ideal para consumo en casa
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Tarrina de 1,7 kg – Perfecta para hostelería y tiendas
🛒 ¿Dónde conseguirlo?
Puedes comprarlo directamente en tienda, La despensa, Autoservicio Ruiz, Don francisco, Panadería Feliciano, Mercado de Abastos.
📞 926 512 469
📱 WhatsApp: 637 49 26 33
📧 [email protected]
🌐 www.embutidoscastro.com
❤️ El sabor que te transporta a la cocina de tu infancia
En Embutidos Castro creemos que hay sabores que no se olvidan. Nuestro lomo de orza es uno de ellos. Pruébalo y redescubre el placer de comer como antes, sin prisas, sin artificios. Solo sabor.