Embutidos Castro obtiene la certificación SAE 2: un paso más en calidad, trazabilidad y exportación

En Embutidos Castro estamos orgullosos de anunciar que hemos obtenido la certificación SAE 2, uno de los estándares más exigentes en materia de exportación de productos cárnicos y seguridad alimentaria. Este reconocimiento nos permite seguir creciendo como empresa y ofrecer a nuestros clientes la máxima garantía en cada lote de nuestros embutidos.

🔎 ¿Qué es la certificación SAE 2?

La certificación SAE 2 (Sistema de Autocontroles Específicos) es un requisito fundamental para las empresas del sector cárnico que quieren embutidos a terceros países fuera de la Unión Europea.

Este sistema obliga a implementar controles específicos y documentados en:

seguridad alimentaria
trazabilidad alimentaria
calidad del producto
autocontroles específicos SAE
normativa de exportación cárnica

Solo las empresas que cumplen estrictamente todos los requisitos pueden obtener el nivel.

🥇 ¿Qué significa para Embutidos Castro obtener el SAE 2?

Para nosotros, lograr la certificación SAE 2 supone un avance clave en nuestra estrategia:

⭐ 1. Empresa cárnica certificada para exportar

Podemos expandir nuestros embutidos con certificación SAE 2 a nuevos mercados internacionales.

⭐ 2. Seguridad total y trazabilidad garantizada

Nuestro sistema de controles asegura que cada producto cumple con la trazabilidad alimentaria desde origen hasta el cliente final.

⭐ 3. Más confianza para distribuidores y profesionales

El SAE 2 nos posiciona como un proveedor fiable, estable y preparado para competir en mercados globales.

⭐ 4. Crecimiento sostenible

La certificación nos permite abrir nuevas oportunidades sin perder nuestra esencia de embutido artesano.

🛠️ ¿Qué exige el SAE 2?

Requiere implementar y mantener un sistema completo de:

procedimientos documentados
controles de proveedores
registros diarios obligatorios
auditorías internas
controles exhaustivos en la manipulación y procesado
normativa de exportación cárnica para terceros países

Esto garantiza que cualquier producto que salga de nuestras instalaciones cumple con los requisitos internacionales más estrictos.

🌍 ¿Cómo beneficia a nuestros clientes?

Tanto para distribuidores como para consumidores finales, el SAE 2 significa:

✔ más seguridad alimentaria
✔ garantía de calidad certificada
✔ embutidos elaborados bajo controles internacionales
✔ posibilidad de adquirir productos aptos para exportación
✔ proveedor estable y auditable

En un mercado cada vez más exigente, contar con un fabricante certificado SAE 2 marca la diferencia.

📦 Embutidos Castro: tradición artesanal y certificación internacional SAE 2

Desde nuestros inicios, la calidad ha sido el pilar de nuestro trabajo.
Hoy, con la certificación, damos un paso más sin renunciar a lo esencial:

❤️ elaboración tradicional
❤️ procesos artesanos
❤️ curación natural
❤️ control total de trazabilidad
❤️ compromiso con nuestros clientes

La tecnología y la normativa nos acompañan, pero el sabor sigue siendo el de siempre.

🔗 Conclusión: un hito clave que nos impulsa hacia nuevos mercados

Obtener la certificación SAE 2 es un logro que refuerza nuestra posición como empresa cárnica especializada en embutidos artesanos, preparada para exportar con total garantía.

En Embutidos Castro seguiremos avanzando, manteniendo siempre nuestra esencia manchega y nuestra forma de trabajar: con honestidad, calidad y tradición.

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