Blog
Las Cuevas de Tomelloso
Bajo Tierra, Nuestro Orgullo: Las Cuevas de Tomelloso y nuestros embutidos manchegos Hay lugares que no se ven a simple vista, pero que lo guardan to…
Chorizo casero a la sidra: una receta fácil con sabor de siempre
Chorizo casero a la sidra: una receta fácil con sabor de siempre En Embutidos Castro, sabemos que hay sabores que despiertan recuerdos, que reconfort…
Los Bombos de Tomelloso: Arquitectura Rural y la Vida de los Antiguos Labradores Manchegos
En el corazón de La Mancha, entre viñedos infinitos y llanuras doradas, se alzan silenciosos guardianes de piedra que han resistido el paso del tiemp…
Receta: Ensalada de Morcilla con Manzana y Vinagreta de Mostaza
Raciones: 4 Tiempo: 20 min Ingredientes: 2 morcillas (preferiblemente de cebolla de embutidos castro) 2 manzanas verdes (tipo Granny Smith) 100 g de…
El sabor de la tradición que une generaciones: descubre Embutidos Castro
En un mundo donde todo cambia a un ritmo vertiginoso, hay placeres que permanecen inalterables. Uno de ellos es el sabor auténtico de un buen embutid…
Butifarra: La Sencillez y Sabor de un Clásico de la Cocina Española
La Butifarra tradicional: Sabor, Tradición y Versatilidad en tu Mesa La butifarra tradicional es uno de los embutidos más queridos y sabrosos de la g…
Pinchos Morunos: Un Sabor Intenso de la Cocina Española
Los pinchos morunos son uno de los platos más sabrosos y populares de la gastronomía española, especialmente en las regiones del sur del país. Con un…
Jamón: Un Emblema de la Gastronomía Española y su Variedad
El jamón es, sin lugar a dudas, uno de los productos más representativos de la cultura gastronómica española. Con su sabor inconfundible y su versati…
Salchichón: Tradición, Variedades y Usos Culinarios
El salchichón es otro de los grandes clásicos de la charcutería española, con un sabor inconfundible que ha conquistado tanto a locales como a turist…
El Chorizo: Historia, Tipos y Beneficios de un Producto Tradicional
Introducción: El chorizo es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, reconocido por su sabor intenso, su color rojo vibrante…