La Posada de los Portales: símbolo de Tomelloso de historia, tradición y sabor manchego

En el corazón de Tomelloso, en plena Plaza de España, se alza la Posada de los Portales, un monumento que es símbolo de nuestra identidad manchega. Para quienes hemos nacido y crecido en esta tierra, este edificio no es solo un pedazo de historia, sino un reflejo de lo que somos: hospitalarios, trabajadores y profundamente orgullosos de nuestras raíces.

Construida en 1778, la posada fue durante siglos refugio de viajeros y comerciantes que encontraban entre sus paredes descanso y hospitalidad. Imaginar aquellas jornadas de carros y caballerías llegando al anochecer, mientras el fuego de la lumbre calentaba el patio, nos conecta con la esencia más auténtica de La Mancha.

Un tesoro manchego

Su arquitectura es un ejemplo único de nuestra tradición: los soportales con columnas toscanas, las balconadas de madera y los interiores que aún conservan la esencia de los hogares rurales. Hoy, restaurada y convertida en centro cultural, la Posada es también la sede de la Oficina de Turismo de Tomelloso, el lugar ideal para empezar a descubrir la riqueza patrimonial y cultural de nuestra ciudad.

Patrimonio y gastronomía: dos maneras de cuidar lo nuestro

En Tomelloso cuidamos con esmero nuestro patrimonio, igual que en Embutidos Castro cuidamos cada receta familiar que ha pasado de generación en generación. La Posada de los Portales: símbolo de Tomelloso  testigo de nuestra historia, y nuestros embutidos son el sabor que acompaña esa historia en cada mesa manchega.

Ambos son ejemplos de cómo la tradición sigue viva: la posada como punto de encuentro cultural, y nuestros productos como un pedazo de La Mancha que viaja allí donde estén nuestros clientes.

Turismo con sabor a La Mancha

Visitar Tomelloso es dejarse llevar por su historia, pero también por sus sabores. Después de conocer la Posada de los Portales, nada mejor que completar la experiencia degustando un buen plato de jamón, un salchichón de la tierra o un queso manchego acompañado de vino local. Porque nuestra gastronomía es parte esencial del turismo en La Mancha.

Orgullo de ser manchegos

Para mí, como tomellosera y como responsable de Embutidos Castro, la Posada de los Portales representa lo mismo que buscamos transmitir con nuestra empresa: tradición, autenticidad y calidad. Un orgullo que compartimos con todos los que nos visitan y con quienes llevan un pedacito de La Mancha en su mesa.