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¿Son saludables los embutidos? Claves para incluirlos en tu dieta

En los últimos años, los embutidos han estado en el centro del debate nutricional.Pero lo cierto es que, cuando son artesanales, naturales y de calid…

La calidad, el corazón de Embutidos Castro

En Embutidos Castro, la calidad no es solo un objetivo: es nuestra forma de trabajar desde hace generaciones.Elaboramos nuestros productos cárnicos c…

Gastronomía de Tomelloso: platos típicos y embutidos manchegos artesanos

Tradición, sabor y productos manchegos La cocina tradicional de Tomelloso La gastronomía de Tomelloso es uno de los grandes atractivos de esta locali…

Hamburguesa Smash de Vacuno: tradición, sabor e innovación en tu mesa

Sabor e innovación en cada bocado En la cocina, hay platos que nunca pasan de moda y que, al mismo tiempo, se reinventan para sorprender a los palada…

Sostenibilidad en pequeñas empresas tradicionales de alimentación

🌱 La sostenibilidad en las pequeñas empresas tradicionales: un reto y una oportunidad La Mancha, 2025. La sostenibilidad se ha convertido en uno de…

Posada de los Portales de Tomelloso | Tradición manchega y Embutidos Castro

La Posada de los Portales: símbolo de Tomelloso de historia, tradición y sabor manchego En el corazón de Tomelloso, en plena Plaza de España, se alza…

Cestas gourmet de La Mancha: sabores que unen todo el año

El arte de compartir cestas gourmet de la mancha Hay sabores que no se disfrutan solos. Un buen chorizo, un queso manchego curado o una copa de vino…

Mitos sobre la carne de cerdo

Durante años han circulado muchos mitos sobre la carne de cerdo, desde si es carne roja hasta si contiene demasiada grasa. En Embutidos Castro, donde…