Butifarra blanca pincho / Blanquito

Magro de cerdo 100% español con especias suaves. Textura tierno-jugosa y formato de calibre reducido ideal para tapeo, brasa o guisos.

Disfruta de la delicadeza del embutido tradicional con la Butifarra Blanca Pincho (Banquito) de Embutidos Castro. Elaborada de forma artesanal en Tomelloso a partir de carnes magras de cerdo seleccionadas de origen 100% nacional y un aderezo suave de especias puras.

Al no contener pimentón ni picantes, destaca por un perfil de sabor suave, refinado y altamente digestivo. Su formato reducido tipo «pincho» o «banquito» resulta sumamente práctico para dorar rápidamente en la plancha, asar a la brasa o incluir en tapas y platos combinados de alta demanda.

🛒 Particulares: Disponible en bolsa al vacío de 1 kg lista para tus cenas o barbacoas.

💼 Hostelería / B2B: Ref. 000110 en formatos profesionales de 2,5 kg (bolsa al vacío o bandeja) para un pase rápido sin mermas.

🌭 Para disfrutar en casa

• Sabor suave y apto para toda la familia: Ideal para los niños o para quienes prefieren embutidos especiados de forma delicada sin el toque ácido del pimentón.

• Textura jugosa y tierna: Se cocina rápidamente sin quedar seca, ofreciendo una mordida tierno-melosa.

• Receta 100% natural: Garantía artesana elaborada exclusivamente con ingredientes limpios Sin Gluten ni Lactosa.

💼 Para Hostelería, Bares y Catering

• Formato «Pincho / Banquito» de alto rendimiento: Un tamaño pensado para agilizar el servicio de tapas, aperitivos de barra o cazuelitas sin necesidad de fraccionar en cocina.

• Atractivo visual en parrilla: Su tono claro contrasta a la perfección en tablas variadas de embutidos o parrilladas mixtas con chorizo y chistorra.

• Doble opción de envasado HORECA (2,5 kg – Ref. 000110): Disponible en bolsa al vacío o bandeja termosellada según la operativa del local.

FAQ

• ¿Qué diferencia a la Butifarra Blanca «Banquito» de otros embutidos frescos?

  Su principal diferencia es la ausencia de pimentón en su adobo y su calibre reducido. Esto le da un color blanco/rosado natural, un sabor especiado más suave y una cocción mucho más rápida que resulta idónea para tapas.

• ¿Es un embutido apto para celíacos e intolerantes?

  Sí, en Embutidos Castro elaboramos toda nuestra gama artesana con carne de cerdo y condimentos naturales puros, asegurando que es 100% Libre de Gluten y Sin Lactosa.

• ¿Cómo se debe preparar a la plancha para obtener el mejor resultado?

  Coloca las butifarras directamente sobre la plancha o sartén bien caliente a fuego medio. Déjalas dorar de 3 a 5 minutos haciéndolas girar sobre su piel para sellar los jugos. No se recomienda pincharlas para evitar que pierdan humedad interior.