Lomo de orza manchego

El lomo de orza es uno de los grandes tesoros de la gastronomía manchega. Su origen se remonta a la tradición de conservar la carne en orzas de barro con aceite y especias, un método ancestral que permitía disfrutar de este manjar durante todo el año. En Embutidos Castro seguimos elaborando nuestro lomo de orza de forma artesanal, respetando las recetas familiares y cuidando cada detalle para mantener su auténtico sabor.

Se trata de un corte selecto de cerdo adobado con especias naturales, que posteriormente se fríe lentamente en aceite de oliva y se conserva en orza para potenciar su jugosidad y aroma. El resultado es una carne tierna, sabrosa y con un característico toque tradicional que la convierte en protagonista de cualquier mesa.

El lomo de orza es perfecto para acompañar con un buen pan artesanal, quesos manchegos y un vino tinto de la tierra. También es ideal para tapas, meriendas o como plato principal en reuniones familiares y celebraciones. Su versatilidad y su intenso sabor hacen que nunca falte en las despensas de quienes aprecian los embutidos y carnes tradicionales de calidad.

En Embutidos Castro seleccionamos siempre las mejores piezas de cerdo y utilizamos especias naturales, sin aditivos innecesarios, garantizando un producto auténtico, saludable y lleno de sabor. Comprar lomo de orza online es la manera más fácil de disfrutar de este clásico manchego en cualquier parte de España.

Si buscas un producto artesanal, elaborado con mimo y tradición, nuestro lomo de orza manchego es la elección perfecta. Descubre el auténtico sabor de La Mancha en cada bocado y lleva a tu mesa un trozo de nuestra historia gastronómica.

Ref. 003091 Lomo de orza fileteado 250grRef. 003284 Lomo de orza fileteado 1,7 kg Formato tarrina 250gr Caja 12 Formato tarrina 1,7 kg Caja 2